Salatalik Çorbasi

Malzemeler
2 adet salatalik
1 çay bardasi iç ceviz
1 kg yogurt
2 yemek kasigi kiyilmis taze
nane
4 dis sarmisak
3 yemek kasigi zeytinyagi
Tuz-biber

Yapilis Tarifi
1-Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin iri çekirdekleri varsa çikarin, küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin
2-Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin Bu suyu yogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin Damla damla zeytinyagi yedirin Servise kadar buzdolabinda bekletin
3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin