Yoğurtlu Börülce Çorbası

Yoğurtlu Börülce Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Börülce Çorbası Yapılışı - Çorbalar


Malzemeler:



Yarım kg taze börülce

1 kase süzme yoğurt

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı un

5 çorba kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı haşlanmış nohut

8 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı tuz


Tarifi


Börülceler ufak doğranır Tencereye yağ konur, ısınınca börülce atılır Birkaç dakika çevrilir Et suyu eklenir Brülceler yumuşayana kadar kaynatılır Yoğurt, un, yumurta, tuz ve 1 su bardağı et suyu iyice çırpılır Kaynayan çorbaya bu karışım incecik akıtılır Karıştırarak bir taşım daha pişirilir




alıntı