Yoğurtlu ezogelin çorbası

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
30 gr margarin
Tuz, karabiber
Süsleme için:
1'er çay kaşığı nane, pulbiber

Hazırlanışı:
* Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin Bulgur, mercimek, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin Su kaynayınca ateşi kısın Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın

* Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pulbiber serpin Sıcak olarak servis yapın