BORÇ ÇORBASI

MALZEMELER :

-10 bardak et suyu
-2 kaşık yağ
-2 soğan
-2 patates
-1 küçük kereviz
-2 küçük pancar
-1 küçük havuç
--5-6 yaprak lahana
-2 kaşık konserve ve domates salçası
-2 diş sarımsak
-1 çay kaşığı limon tuzu
-1 çay kaşığı şeker
-tuz

YAPILIŞI :

1 Sebzeler yıkanır, soyulur Bir kaba rendelenir ve doğranır
2 Çorba tenceresinde rendelenmiş soğan yağ ile pembeleştirilir Un katılır, biraz da un ile kavrulur
3 Hazırlanan sebzelerin hepsi konur Biraz karıştırılır Domates salçası ve et suyu konup pişirilirTuz, limon tuzu, şeker atılıp 10 dakika sonra ateş kapatılır