Sucuklu Tarhana Çorbası

Malzemeler :


6 çorba kasığı tarhana

200 gram sucuk

1 çorba kasığı salça

1 çay bardağı mısırözü yağı

7-8 su bardağı su

Yeteri kadar tuz

Üzerine rendelenmiş kasar peyniri

Hazırlanışı:


Tencereye yağı alın Küçük doğranmış sucukları ekleyip kavurun Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin

Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ekleyin Salça da ilave edip, koyulastırın

Kısık ateşte kaynamaya bırakın 10 dakika kaynatıp ocaktan alın Üzerine rendelenmiş kasar peyniri serpin