Köfteli Tarhana

MALZEMESİ

200 gr kıyma

4 yemek kaşığı tarhana (toz)

4 bardak su

1 yemek kaşığı margarin

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

Karabiber

Tuz


TARİF

4 kaşık tarhanayı 4 bardak su ile karıştırın 10 dakika bekletin


Köftelik yağsız kıymaya bir tutam tuz, karabiber ve rendelenmiş kuru soğan ekleyin Tüm malzemeyi yoğurup, köfte haline getirin Elinizi suya batırarak nohuttan daha büyük köfteler yapın Yağsız teflon tavada köfteleri pişirip bekletin

Suyun içinde bekleyen tarhanayı karıştırarak kaynatmaya başlayın


Köfteleri ekleyip, 5 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın


Nane, pul biber ve margarini kızdırıp, çorbanın üstüne döktükten sonra servis yapabilirsiniz


Püf Noktası: Su yerine et suyu (tablet de olabilir) kullanabilirsiniz