Köy Çorbası

köy çorbası nasıl pişirilir - erişteli köy çorbası yapılışı


Köy çorbası malzemeleri


1 çay bardağı yeşil mercimek


1 su bardağı ev eriştesi


90gr tereyağı


1 adet kuru soğan


1 yemek kaşığı salça


6 su bardağı su


tuz


kuru nane


pul biber

# Köy çorbası hazırlanışı


Köy çorbası: Önceden yıkayıp suda beklettiğiniz yeşil mercimeği haşlayın Suyunu süzebilirsiniz ama çorba yapacağınız su için bunu kullanırsanız daha besleyici olur


Tencerede yağı eritin, küçük doğranmış soğanları kavurun Salçayı, suyu, haşlanmış mercimekleri ve erişteyi ilave edip karıştırın 15 dk kadar kapağı yarı kapalı olarak pişmeye bırakın Erişteler yumuşadığında çorbanızı ocaktan alın, kaselere boşalttıktan sonra kuru nane ve pul biber serperek servis yapın Köy çorbası artık hazır, afiyet olsun