Paça Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası - Terbiyeli Yalancı Paça Çorbası
Malzemeler:

1 adet tavuk

7 diş sarımsak

1 adet limon

2 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

8 su bardağı su

Yapılışı:


Tavuk parçalara ayrılır Üzerine su konur ve yumuşayana kadar haşlanır


Sonra süzgece çıkarılır, kemikleri ayıklanır ve didiklenir


Kalan tavuk suyuna, soğuk suyla karıştırılmış un süzgeçten geçirerek konur


Ardından limon ve dövülmüş sarımsak katılır


En son tuz ve tavuk ilave edilir Bir taşım pişirilir


Arzuya göre üzerine yakılmış pul biber gezdirilebilir




alıntı