Peynirli Kabak Çorbası

Peynirli Kabak Çorbası Tarifi - Peynirli Kabak Çorbası Yapılışı - Peynirli Kabak Çorbası Malzemeleri




Malzemeler:

* 1 adet soğan ve 1 adet domates

* 400 gr kabak

* 1 adet patates

* 1 çorba kaşığı margarin

* 800 ml et suyu

* 75 gr çekirdeksiz siyah zeytin

* 75 gr tulum peyniri

* Yarım demet maydanoz

* 100 gr süt kreması

* Karabiber, Tuz


Hazırlanması:

* Soğanı soyup doğrayın Kabağı yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın

* Soğanı kızgın yağda sote edin Patatesi ilave edip sote etmeye devam edin

* Et suyu ve kabağı da ekleyip yaklaşık 12 dakika kadar pişirin

* Bu arada zeytinleri ikiye bölün Peyniri ufalayın

* Domatesi yıkayıp doğrayın Maydanozu da yıkayıp kıyın

* Süt kremasını et suyu karışımına ilave edin, çorbayı robottan geçirerek pütürsüz bir hale getirin Tuz ve karabiberle tatlandırın

* Zeytin, peynir, domates ve maydanozu ilave edip çorbayı bir daha ısıtın ve servis yapabilirsiniz