TERBİYELİ MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:


8-9 adet iri mantar

2 yemek kaşığı sıvı yağ

4 bardak tavuk suyu

1 bardak süt 3 kaşık un

2 diş sarımsak

nane

tuz

Yapılışı:


Mantarları yıkayıp saplarından ayırdıktan sonra ince ince dilimleyin Tencereye sıvıyağ ile alarak bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin+ bardak tavuk suyunu ilave ederek mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin ! bardak sütle unu çırpın ve kaynayan suya ilave edin Sarımsakları doğrayarak ilave edin 10 Dk Daha karıştırarak kaynatın Taze yada kuru nane eşliğinde servis edin