Yalnız Mesajı Göster

Mercimekli Paça Çorbası

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Mercimekli Paça Çorbası



Malzemeler

40 gr kıyma

200 gr kırmızı mercimek

1 Adet soğan

2 Adet domates

1 Çorba kaşığı margarin

5 Su bardağı su

Tuz
Sos için :

6 Diş sarımsak

3 Çorba kaşığı sirke

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber

Nane
Hazırlanışı

Mercimeği bol su ile yıkayıp süzgece alın

Soğanı incecik kıyın

Margarini tencerede eritip sırasıyla soğan, kıyma ve küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek hafif kavurun

Mercimek, su ve tuzu ilave edip 25-30 dakika pişirin

Sarımsakları ezip sosu hazırlayın

Sirke, sıvıyağ, sarımsak, nane ve kırmızı tozbiberi ilave edip karıştırın

Kaselere paylaştırıp üzerlerine sosu gezdirerek servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla