Sütlü un çorbası

malzemeler


1yemek kaşığı tereyağı

yarım çay baradağı sıvı yağ

2yemek kaşığı un

5 bardak su 1çay bardağı süt

1 tutam dereotu

tuz
yapılışı:

tereyğı ve sıvı yağ tencereye konulur üzerine unu ilave ederek kaıştırılır mıyane halini halınca (hafif kavrulur)üzerine 1çay bardağı süt iave edilir tekrar az miktarda kavrulduktan sonra 5bardak su ilave edilir kaynayıncayadek karıştırılır 5dak sonra çorba ateşten alınır


üzerine isteğe bağlı olarak yağda yakılmış pulbiber ilave edilir


ocaktan aldıktan sonra tuz ve dereotu ilave edilir