Özel Ev Yapımı Tarhana

tarhana çorbası nasıl yapılır - tarhana çorbası tarifi - tarhana nasıl pişirilir - tarhana çorbasının servisi6 yemek kaşığı tarhana bir kasenin içine konulur

Kaseye 1 bardak su ilave edilir ve erimesi için hafifçe karıştırılır

Diğer tarafta tencereye 3 lt su konur


İçine 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 tablet et suyu ilave edilir

2 yemek kaşığı salça tencereye konur ve kaynamaya bırakılır

Su kaynayınca kasede karıştırılıp eritilmiş olan tarhana tencereye yavaş yavaş ilave edilir


Bu arada tenceredeki malzeme sürekli karıştırılır

Yoksa tarhanalar top top olur

Tadına bakarak biraz tuz konabilir


Tarhana tencerede tamamen eriyince kaynamaya bırakılır

20 dk kaynatarak pişmesi beklenir

Kıvamı koyu olursa bir miktar kaynar su ilave edilebilir


Kızarmış ekmek, turşu, nane, yeşil biber ve turp ile servis yapılabilir



alıntı