kemik suyuna çorba

Et Suyuna Çorba - Et Suyun İle Çorba hakkında - Et suyu ile çorba tarifi

MALZEMELER


1,5 litre kaynatılmış kemik suyu

3 kaşık un

3 kaşık yoğurt

1 diş sarmısak

1 yumurta sarısı

tuz

YAPILIŞI


*İstediğiniz miktarda kemik veya tavuğu kaynatıp suyunu süzün

*Un, yoğurt, yumurta sarısı ve tuzu 1 bardak su ile çıpıp, kaynayan suya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin

*Bu şekilde 5-10 dk kaynatın

*Kemiklerin üzerindeki etleri didikleyip çorbaya ilave edin

*Kemik suyunuzun yağ miktarı az ise üzerine tereyağ eritip kırmızı biber ile çorbaya ilave edebilirsiniz

*Sarmısak ve sirke ile çorbanızı servis yapabilirsiniz(ben sarmısağı, kokusunu önlemek için çorbanın içine rendeliyorum)