Ovalama Çorbası

Ovalama Çorbası Tarifi - Çorba Tarifleri Resimli - Çorbası Tarifleri - Çorbalar - Oktay Usta Çorba Tarifleri







Ovalama Çorbası


Malzemeler

• 1 su bardağı un

• 1 yumurta

• 1 su bardağı süt

• 7 su bardağı su

• 2 çorba kaşığı tereyağı

• Nane, kırmızıbiber

• Tuz

Hazırlanışı

1 – Un ile yumurta karıştırılarak yoğrulur İki el arasında ovalaya ovalaya hamurun bulgur gibi parçalanması sağlanır

2- Tencereye su konup hafif ısıtılır Ha-zirlanan hamur parçalan tenceredeki suya dikkatlice atılır Karıştım karıştıra pişirilir Tuz ve süt ilave edilip iki taşım daha kaynatılıp ateşten alınır

3- Bir tavaya tereyağı konup kızdmlıp nane ve kırmızıbiber ilave edilir Çorbanın üzerine gezdirilir Sıcak olarak servis yapılır







AFİYET OLSUN