12 Kişilik Arabaşı Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

arabaşı çorbası - 12 kişilik arabaşı çorba tarifi - çorba çeşitleri

Arabaşı çorbası malzemeleri

4 tavuk göğüs eti

14 su bardağı su

4 çay kaşığı salça

4 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

40 gr margarin

2 çorba kaşığı un

2 limonun suyu

2 tatlı kaşığı nane

Hamur için

14 su bardağı su

2 su bardağı un

Tuz

Arabaşı çorbası hazırlanışı

Hamur için, büyük bir tencerede 2 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 10 su bardağı suyu kaynatın

Kalan 4 bardak soğuk suyla unu karıştırıp bulamaç haline getirin

Süzgeçten geçirip kaynayan suya hızla karıştırarak ilave edin

Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin

Hamuru yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye döküp ılınmaya bırakın

Dinlenmesi için buzdolabında 1 saat bekletin

Servis yapmadan önce hamuru kesin

Çorba için, büyük bir tencereye tavuk etini alın

Sulandırılmış 2 çorba kaşığı salça ve 2 tatlı kaşığı toz kırmızıbiberi ilave edin

Etler yumuşayıncaya kadar pişirin ve parmak büyüklüğünde parçalara ayırın

Bir tavada margarini eritip unu kavurun

Kalan salça ve biberi ilave edip 3-4 dakika daha kavurun

Bu karışımı, sıcak tavuk suyuna karıştırarak ilave edin

Tavukları ekleyin

Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın

Çorbayı servis kaselerine paylaştırın

Üzerlerine hazırladığınız hamurlardan ilave edin ve limon suyunu gezdirin

Nane serpiştirin

Sıcak servis yapın

Arabaşı çorbası artık hazır, afiyet olsun

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	12 Kişilik Arabaşı Çorbası Tarifi arabaşı çorbası - 12 kişilik arabaşı çorba tarifi - çorba çeşitleri Arabaşı çorbası malzemeleri 4 tavuk göğüs eti 14 su bardağı su 4 çay kaşığı salça 4 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 40 gr margarin 2 çorba kaşığı un 2 limonun suyu 2 tatlı kaşığı nane Hamur için 14 su bardağı su 2 su bardağı un Tuz Arabaşı çorbası hazırlanışı Hamur için, büyük bir tencerede 2 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 10 su bardağı suyu kaynatın Kalan 4 bardak soğuk suyla unu karıştırıp bulamaç haline getirin Süzgeçten geçirip kaynayan suya hızla karıştırarak ilave edin Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin Hamuru yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye döküp ılınmaya bırakın Dinlenmesi için buzdolabında 1 saat bekletin Servis yapmadan önce hamuru kesin Çorba için, büyük bir tencereye tavuk etini alın Sulandırılmış 2 çorba kaşığı salça ve 2 tatlı kaşığı toz kırmızıbiberi ilave edin Etler yumuşayıncaya kadar pişirin ve parmak büyüklüğünde parçalara ayırın Bir tavada margarini eritip unu kavurun Kalan salça ve biberi ilave edip 3-4 dakika daha kavurun Bu karışımı, sıcak tavuk suyuna karıştırarak ilave edin Tavukları ekleyin Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın Çorbayı servis kaselerine paylaştırın Üzerlerine hazırladığınız hamurlardan ilave edin ve limon suyunu gezdirin Nane serpiştirin Sıcak servis yapın Arabaşı çorbası artık hazır, afiyet olsun