Pıt Pıt Çorbası

Malzemeler:


1 Adet -soğan(büyük)

1 Adet -biber

1 Adet -domates

1 Yemek kaşığı -salça

3 Yemek kaşığı -köftelik bulgur

1 Çay bardağı -et veya tavuk suyu

1,5 Su bardağı -su

Yapılışı:


-Düdüklü tencerede tereyağ ve zeytinyağını ısıtıyoruz -Soğanı yemeklik doğrayıp veya rondodan geçirip yağda öldürüyoruz Biberi de koyuyoruz

-Biraz sonra domatesi koyup pişiriyoruz

-Salça, tuz ve toz biber koyup birazda onu pişiriyoruz

-Kişi başına 1,5 yemek kaşığı köftelik bulgur koyuyoruz

-Et veya tavuk suyunu koyup suyunu ayarlıyoruz (suyu üzerini 2 parmak geçecek) -Kıvamı çorba gibi sulu olmuyor,pilav gibi koyu da olmuyor