Lebeniye Çorba Tarifi

Malzemeler :


500 gr kusbası et1 bardak nohut500 gr suzme yogurt1 yumurta1 yemek kasıgı un250 gr pırınc125 gr tereyagı15 tatlı kasıgı nane

Hazirlanişi :


Geceden ıslanan nohutu ve etı pısırınarada kontrol ederek kopuklerını alıntuzunuda koyunpıstıkten sonra pırıncı koyunpırıncler acılınca atesten alınsuzme yogurdu baska bır tencerede ıcıne yumurtayı ve unu ekleyerek kısık ateste devamlı karıstırarak ısıtınetın suyundan yavas yavas alarak bırbırıne karıstırınıyıce karıstıktan sonra uzerıne tereyagında ısınmıs olan naneyı dokun