Corba Cesitleri

Patates Çorbasi

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 orta boy sogan
1 çorba kasigi un
1 çorba kasigi yag
1 yumurta sarisi
1/2 su bardagi süt
1 tatli kasigi tuz
8-10 dal maydanoz/nane

Yapilisi:
1) Tencereye kiyilmis sogan ve yag koyup karistirarak yumusatiniz Un katip yediriniz 6-7 su bardagi su ve tuz ilave edip kaynatiniz Patatesleri irice rendeleyip kaynayan çorba suyuna katarak yumusayincaya kadar pisiriniz Süzgeçten baska bir tencereya geçiriniz Yumurtayi çirpip sütle karistiriniz Çorba suyu ile iliklastirip çorbaya karistirarak ilave ediniz
Bir tasim kaynatip üzerine kiyilmis maydanoz serpiniz