Corba Cesitleri

Kara Lahana Corbasi

Malzemeler:
3 demet kara lahana
2 corba kasigi tereyag
1 corba kasigi salca
su
1 cay bardagi misir unu
1 su bardagi haslanmis barbunya fasulye
Tuz, karabiber

Yapilisi:
1- Lahana yapraklarini yikayin Ince seritler halinde dogranir Seritler uzunsa ikiye kesin Tencerede tereyagini eritin Lahanalarini ilave edip yumusayana dek kavurun Lahanalar yumusamaya basladiginda bu kez salcayi ilave edin 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sicak su ekleyin Tuzunu, karabiberini ayarlayin
2- Misir ununu azar azar ve surekli karistirarak, ilave edin Barbunya fasulyesini tencereye aktarin
3- Surekli karistirarak, bir iki tasim kaynatin Atesten aldiktan sonra kaselere bosaltin