Corba Cesitleri

Sogan corbasi

malzemeler:
4 büyük sogan
2 çorba kasigi un 4 su bardagi et suyu
6 çorba kasigi tereyagi


Yapilisi:
Orta boy bir tencerede yagi eritip soganlari ilave edin Karistirarak 25-30 dakika renkleri sararincaya kadar pisirin

Tencereyi atesten alip tuz, biber ve unu ekleyip karistirin, yavas yavas ve sürekli karistirarak et suyunu katip yeniden atese oturtun Kaynayinca kapagini kapatip 20 dakika pisirin

Firin zigarasini kizdirin Her francala diliminin her iki tarafini yarimsar dis sarimsakla ovun

Tencereyi atesten alip francala dilimlerini çorbanin üstüne koyun, dilimlerin üzerine de rendelenmis peyniri serpin