Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba Tarifi - Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba Yapılışı - Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba Nasıl Yapılır - Oktay Usta Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba

Malzeme Listesi

1 Su B

Haşlanmış Nohut

1 Kase Yarma Mısır

1 Su B

Et Suyu

1 Demet Semizotu

Su

Tuz

Köftesi İçin:

150 Gr

Kıyma

1 Soğan

Tuz

Karabiber

Terbiyesi İçin:

1 Kase Yoğurt

2 Çorba K

Un

1 Yumurta Sarısı

Üzeri İçin:

Tereyağı

Nane

Hazırlanışı:

Tencerenin içerisine sıcak su koyuyoruz

Haşlanmış nohut, yarma mısır ve et suyunu koyup lokum gibi olana kadar pişiriyoruz

Köftesi için, kıymayı karıştırma kabına alıyoruz

Soğanı içine rendeliyoruz

Tuz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz

Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz

Çorbanın terbiyesi için, yoğurt, un ve yumurta sarısını geniş bir kasenin içine alıp çırpma teli ile karıştırıyoruz

Çorbanın suyundan terbiyeye 2-3 kepçe ekleyip ılık hale getiriyoruz

Ardından terbiyeyi çorbaya döküp kaynatıyoruz

Gerekirse kıvamını ayarlamak için biraz daha sıcak su ekleyebiliriz

Tuzunu ilave ediyoruz

Köftelerimizin üzerine biraz un serpip birbirine yapışmasını önlüyoruz

Köfteleri sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kızartıyoruz

Semizotunu doğrayıp çorbaya kattıktan sonra 1-2 dakika karıştırıp servis kasesine alıyoruz

Kızaran köfteleri çorbaya ekliyoruz

Üzerine kızarmış tereyağı ve naneyi döküp servis ediyoruz

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba Tarifi - Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba Yapılışı - Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba Nasıl Yapılır - Oktay Usta Köfteli Mısırlı Semizotlu Çorba Malzeme Listesi 1 Su B Haşlanmış Nohut 1 Kase Yarma Mısır 1 Su B Et Suyu 1 Demet Semizotu Su Tuz Köftesi İçin: 150 Gr Kıyma 1 Soğan Tuz Karabiber Terbiyesi İçin: 1 Kase Yoğurt 2 Çorba K Un 1 Yumurta Sarısı Üzeri İçin: Tereyağı Nane Hazırlanışı: Tencerenin içerisine sıcak su koyuyoruz Haşlanmış nohut, yarma mısır ve et suyunu koyup lokum gibi olana kadar pişiriyoruz Köftesi için, kıymayı karıştırma kabına alıyoruz Soğanı içine rendeliyoruz Tuz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz Çorbanın terbiyesi için, yoğurt, un ve yumurta sarısını geniş bir kasenin içine alıp çırpma teli ile karıştırıyoruz Çorbanın suyundan terbiyeye 2-3 kepçe ekleyip ılık hale getiriyoruz Ardından terbiyeyi çorbaya döküp kaynatıyoruz Gerekirse kıvamını ayarlamak için biraz daha sıcak su ekleyebiliriz Tuzunu ilave ediyoruz Köftelerimizin üzerine biraz un serpip birbirine yapışmasını önlüyoruz Köfteleri sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kızartıyoruz Semizotunu doğrayıp çorbaya kattıktan sonra 1-2 dakika karıştırıp servis kasesine alıyoruz Kızaran köfteleri çorbaya ekliyoruz Üzerine kızarmış tereyağı ve naneyi döküp servis ediyoruz