Bebek Yemek Tarifleri (4 aylik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Irmikli Armut (9 ay)

20 gr irmik

0,25 litre süt

½ bardak toz seker

½ olgun armut

Bir tencere içinde seker ile sütü isitin

Irmik katip düsük isida 20 dakika kapagi kapali olarak kaynatin

Sonra armudu yikayin, soyun ve ezin

Armut püresini tencereye katin, 5 dakika daha pisirin, ilik ya da soguk olarak bebege yedirin

Muzlu Süt (9 ay)

120 ml süt

1 muz

1/2 tatli kasigi sekerli vanilya

Bütün malzemeyi mikserde köpürte köpürte karistirin

Bebaginize içirin

Pirinçli Brokoli ve Havuç Püresi (9 ay)

100 g brokoli ve 2 havuçu buharda pisirin

Biraz sütün içinde 3 çorba kasigi pirinci haslayin

Hepsini mikserde çekip püre yapin, en son 1 çorba kasigi yumusak tereyagini püreye ekleyerek iyice katistirin

Bebeginize yedirin

Irmikli Muhallebi (9 ay)

500 ml su

200 ml süt tozu

30 g ince irmik

2 çorba kasigi seker

1/2 paket vanilya

Suyu kaynatin, sonra 200 ml

süt tozu, seker ve vanilya, ekleyin ve 10 dakika pisirin

Biraz sogutup, bebege yedirin

Pirinç Bulutlar (9 ay)

30 gr beyaz pirinç

1 çorba kasigi krema

biraz tereyagi

Kaynayan bir tencerede pirinci 20 dakika boyunca su tuzluda haslayin

Sonra mikserde krema ile birlikte püre haline getirin

Daha sonra tereyagini ve karisima ekleyin karistirin

Degil bebek, siz bile çok seveceksiniz

HAVUÇLU PIRINÇ ÇORBASI (9 ay)

100 gram havuç

1 dis sarimsak

20 gram pirinç

25 ml su

1 çimdik tuz

Havucu yikayin ve soyun

Rendenin ince tarafi ile rendeleyin

Sarimsagi soyun, ezin

Yüksek isili bir tencere içinde su, havuç ve pirinci ekleyin

Bir tutam tuz ekleyin

Kapali kapakta 40 dakika kaynatin

Bebege yedirin

Kabak Graten (9 ay)

100 g kabak

1/2 tatli sogan

1 patates

2 çorba kasigi rendelenmis gravyer peyniri

1 çimdik tuz

1 tutam hindistancevizi (istege bagli)

biraz tereyagi

Sebzeleri (kabak, sogan ve patates), yikayin, soyun, parçalar halinde kesip, az tuzlu su bulunan bir tencereye koyup 20 dakika kaynatin

(buharda 30 dakika) Daha sonra pismis sebzeleri, hindistancevizini ve tuzu mikserde beraberce püre yapin

en son tereyagini katip elle karistirin

Püreyi küçük bir güvece koyun, üzerine gravyer rendesi serpin, peynirler eriyene kadar firinda gratine edin

Biraz sogutup bebeginize yedirin

Bezelye Havuç Püresi (9 ay)

1 büyük avuç bezelye

1 havuç

biraz tereyagi

Bir düdüklü tencerede az su ile bezelye ve havuç koyun (örtecek kadar çok az su)

Kapagini kapatin yüksek isiya koyun

Düdüklü tencere fisildayinca, isiyi düsürün ve 20 dakika pisirin

Düdüklü tenceredeki sebzeleri kendi suyunda püre yapin çok az tereyagi katip karistirin

Bebeginize yedirin

Not: Bebeginiz isterse sicakken 50 gram krem peyniri katabilirsiniz

Köpük Dolma (9 ay)

Içi:

1 patates

50 gr mantar

1 arpacik sogani

1/2 limon suyu

Sebzeleri yikayip küçük zar biçimi dograyin, buharda 10 dakika pisirin, limon suyunu ekleyip karistirin

Disi:

1/2 kabak

1 domates

Kabak ve domatesi yikayin oyun, içlerini hazirlanan içle doldurun

Bir tencerede dolmalari 15 - 20 dakika kisik ateste pisirin

Dolmayi eze eze bebeginize yedirin

Krem Ratatouille (9 ay)

1 küçük beyaz sogan

1/2 biber

50 g patlican

1/2 kabak

1 domates

1/4 limon suyu

1 çimdik tuz

2 çorba kasigi zeytinyagi

Sebzeleri yikayip soyup, 1 litre suda haslayin, mikserde çekin

limon suyu, tuz ve zeytinyagi ile karistirip krem haline getirip, bebege yedirin

Havyarli Patlican Püresi (9 ay)

1 patlican

50 gr

havyar

1/2 limon

Patlicani közleyip püre yapin, havyari katip, limon suyunu ekleyin iyice karistirin

Elmali Havuç Salatasi (9 ay)

60 gram havuç

15 gram elma

1 çimdik tuz

yarim limonun suyu

1 tatli kasigi ayçiçek yagi

Havuç ve elmayi yikayin, soyun, rendeleyin, tuz, limon suyu ve ayçiçegi yagi ile karistirarak bebege yedirin

Kestaneli Hindi (9 ay)

40 gr hindi kotlet

80 gr kestane

80 gr peynir

biraz tereyagi

1 çimdik tuz

Hindi kotletleri pisirin (tercihen buhar)

Kestaneleri yikayin, soyun, haslayin

Bir karistirici içinde hindi, kestane, beyaz peynir ve tuzu pürüzsüz bir krema olana kadar karistirin

Püreyi tavaya alin tereyagi ile birlikte düsük isida çok az çevirin

Hindi Kroket (9 ay)

30 g hindi kotlet

1/2 bardak süt

2 dilim ekmek

Bütün malzemeyi iyice karistirarak köfteler yapin, sonra bir tavada kizarana kadar pisirin

Pirinçli Omlet (9 ay)

1/2 bardak pismis pirinç

1 yumurta

1 çorba kasigi Dondurulmus bezelye

1/2 tavuk jambon

Pismis pirince, 1 yumurta kirin, 1 çorba kasigi su, 1 çorba kasigi bezelye ve kiyilmis yarim jambon katip çok iyi karistirin ve omlet gibi pisirin

Bebeginiz bayilacak

Meyveli Kuzu (9 ay)

50 gr kuzu eti

1 çay kasigi badem tozu

3 veya 4 adet kuru erik

1/4 tatli sogan

1 çay kasigi kuru üzüm

biraz yag

Biraz yag ile bir tencere içinde parçalar halinde kesilmis eti yüksek ateste kavurun

Daha sonra isiyi düsürün, kiyilmis sogani ekleyin

10 dakika beraber çevirin, sonra da badem tozunu, karisima ekleyin kisik ateste pisirin

En son suda islatilarak sisirilmis kuru erigi ve kuru üzümü ekleyin

Sebzeli Tavsan (9 ay)

30 g pismis tavsan eti

1 küçük havuç

30 g dondurulmus ispanak

30 g pirinç

biraz tereyagi

1 çimdik tuz

Havuçu kaziyip küçük parçalar halinde kesin,buharda 20 dakika pisirin

Küçük bir kapta pirinci kaynar tuzlu suda pisirin

Baska bir tencerede kiyilmis ispanagi az suda pisirin

Sonra, ispanak, pirinç ve tereyagi ile püre yapin

Pismis tavsan etini; pismis havuç ve hazirladiginiz püre ile birlikte bebege yedirin

Sebze Püresi ile Mezgit Fileto (9 ay)

30 g fileto mezgit

2 patates

60 g karnabahar

1 tutam maydanoz

1 çimdik tuz

1 küçük parça tereyagi

Karnabahari ve patatesi parçalar halinde dograyin, yikayin bir suda 20 dakika pisirin

Bu arada küçük bir tava içinde, ayiklanmis baligi az yada kizartin

Daha sora baligi, patatesi ve karnabahari beraberce ezerek püre yapin, en son kiyilmis maydanozla süsleyip bebege yedirin

Makarnali Sebze (9 ay)

1 havuç

1 patates

1 beyaz pirasa

25 cL süt

20 gr makarna

1 çimdik tuz

biraz tereyagi

Tüm sebzeleri yikayin, soyun ve küçük dograyin ve diced, Bir tencereye sebzeleri sütü ve tuzu koyun ve düsük isida 10 dakika kaynatin

Mikserden geçirin ve pismis makarna ile servis yapin

Tarif No: 33659 Kremali Mercimek Çorbasi (9 ay)

Tarih: 12

Sub

2009

Kremali Mercimek Çorbasi (9 ay)

Mercimek 50 gram

Maydanoz 1 dal

Havuç 20 gram

Kekik 1 dal

tuz 1 çimdik

1 çorba kasigi krema

Mercimekleri ayiklayip yikayin

havucu yikayip küçük dilimler halinde kesin

Maydanozy yikayin

Bir tencere içinde krema hariç tüm malzemeyi ve 1/2 litre su koyun

Atesi yüksek ayara getirin, kaynayinca, düsük isiya getirip 1 saat pisirin

Tuz ekleyin

Kekik dalini çikarip atin

Sonra kremayi yavas yavas çorbaya ilave edin

Biftekli Havuç (9 ay)

15 g biftek

190 g havuç

1 sogan

1 çimdik tuz

Çok küçük zar halinde kesilmis sigir eti, havuç, sogan ve tuzu birlikte pisirin, iyice ezin

06-28-2012	#6
Prof. Dr. Sinsi	Bebek Yemek Tarifleri (4 aylik) Irmikli Armut (9 ay) 20 gr irmik 0,25 litre süt ½ bardak toz seker ½ olgun armut Bir tencere içinde seker ile sütü isitin Irmik katip düsük isida 20 dakika kapagi kapali olarak kaynatin Sonra armudu yikayin, soyun ve ezin Armut püresini tencereye katin, 5 dakika daha pisirin, ilik ya da soguk olarak bebege yedirin Muzlu Süt (9 ay) 120 ml süt 1 muz 1/2 tatli kasigi sekerli vanilya Bütün malzemeyi mikserde köpürte köpürte karistirin Bebaginize içirin Pirinçli Brokoli ve Havuç Püresi (9 ay) 100 g brokoli ve 2 havuçu buharda pisirin Biraz sütün içinde 3 çorba kasigi pirinci haslayin Hepsini mikserde çekip püre yapin, en son 1 çorba kasigi yumusak tereyagini püreye ekleyerek iyice katistirin Bebeginize yedirin Irmikli Muhallebi (9 ay) 500 ml su 200 ml süt tozu 30 g ince irmik 2 çorba kasigi seker 1/2 paket vanilya Suyu kaynatin, sonra 200 ml süt tozu, seker ve vanilya, ekleyin ve 10 dakika pisirin Biraz sogutup, bebege yedirin Pirinç Bulutlar (9 ay) 30 gr beyaz pirinç 1 çorba kasigi krema biraz tereyagi Kaynayan bir tencerede pirinci 20 dakika boyunca su tuzluda haslayin Sonra mikserde krema ile birlikte püre haline getirin Daha sonra tereyagini ve karisima ekleyin karistirin Degil bebek, siz bile çok seveceksiniz HAVUÇLU PIRINÇ ÇORBASI (9 ay) 100 gram havuç 1 dis sarimsak 20 gram pirinç 25 ml su 1 çimdik tuz Havucu yikayin ve soyun Rendenin ince tarafi ile rendeleyin Sarimsagi soyun, ezin Yüksek isili bir tencere içinde su, havuç ve pirinci ekleyin Bir tutam tuz ekleyin Kapali kapakta 40 dakika kaynatin Bebege yedirin Kabak Graten (9 ay) 100 g kabak 1/2 tatli sogan 1 patates 2 çorba kasigi rendelenmis gravyer peyniri 1 çimdik tuz 1 tutam hindistancevizi (istege bagli) biraz tereyagi Sebzeleri (kabak, sogan ve patates), yikayin, soyun, parçalar halinde kesip, az tuzlu su bulunan bir tencereye koyup 20 dakika kaynatin (buharda 30 dakika) Daha sonra pismis sebzeleri, hindistancevizini ve tuzu mikserde beraberce püre yapin en son tereyagini katip elle karistirin Püreyi küçük bir güvece koyun, üzerine gravyer rendesi serpin, peynirler eriyene kadar firinda gratine edin Biraz sogutup bebeginize yedirin Bezelye Havuç Püresi (9 ay) 1 büyük avuç bezelye 1 havuç biraz tereyagi Bir düdüklü tencerede az su ile bezelye ve havuç koyun (örtecek kadar çok az su) Kapagini kapatin yüksek isiya koyun Düdüklü tencere fisildayinca, isiyi düsürün ve 20 dakika pisirin Düdüklü tenceredeki sebzeleri kendi suyunda püre yapin çok az tereyagi katip karistirin Bebeginize yedirin Not: Bebeginiz isterse sicakken 50 gram krem peyniri katabilirsiniz Köpük Dolma (9 ay) Içi: 1 patates 50 gr mantar 1 arpacik sogani 1/2 limon suyu Sebzeleri yikayip küçük zar biçimi dograyin, buharda 10 dakika pisirin, limon suyunu ekleyip karistirin Disi: 1/2 kabak 1 domates Kabak ve domatesi yikayin oyun, içlerini hazirlanan içle doldurun Bir tencerede dolmalari 15 - 20 dakika kisik ateste pisirin Dolmayi eze eze bebeginize yedirin Krem Ratatouille (9 ay) 1 küçük beyaz sogan 1/2 biber 50 g patlican 1/2 kabak 1 domates 1/4 limon suyu 1 çimdik tuz 2 çorba kasigi zeytinyagi Sebzeleri yikayip soyup, 1 litre suda haslayin, mikserde çekin limon suyu, tuz ve zeytinyagi ile karistirip krem haline getirip, bebege yedirin Havyarli Patlican Püresi (9 ay) 1 patlican 50 gr havyar 1/2 limon Patlicani közleyip püre yapin, havyari katip, limon suyunu ekleyin iyice karistirin Elmali Havuç Salatasi (9 ay) 60 gram havuç 15 gram elma 1 çimdik tuz yarim limonun suyu 1 tatli kasigi ayçiçek yagi Havuç ve elmayi yikayin, soyun, rendeleyin, tuz, limon suyu ve ayçiçegi yagi ile karistirarak bebege yedirin Kestaneli Hindi (9 ay) 40 gr hindi kotlet 80 gr kestane 80 gr peynir biraz tereyagi 1 çimdik tuz Hindi kotletleri pisirin (tercihen buhar) Kestaneleri yikayin, soyun, haslayin Bir karistirici içinde hindi, kestane, beyaz peynir ve tuzu pürüzsüz bir krema olana kadar karistirin Püreyi tavaya alin tereyagi ile birlikte düsük isida çok az çevirin Hindi Kroket (9 ay) 30 g hindi kotlet 1/2 bardak süt 2 dilim ekmek Bütün malzemeyi iyice karistirarak köfteler yapin, sonra bir tavada kizarana kadar pisirin Pirinçli Omlet (9 ay) 1/2 bardak pismis pirinç 1 yumurta 1 çorba kasigi Dondurulmus bezelye 1/2 tavuk jambon Pismis pirince, 1 yumurta kirin, 1 çorba kasigi su, 1 çorba kasigi bezelye ve kiyilmis yarim jambon katip çok iyi karistirin ve omlet gibi pisirin Bebeginiz bayilacak Meyveli Kuzu (9 ay) 50 gr kuzu eti 1 çay kasigi badem tozu 3 veya 4 adet kuru erik 1/4 tatli sogan 1 çay kasigi kuru üzüm biraz yag Biraz yag ile bir tencere içinde parçalar halinde kesilmis eti yüksek ateste kavurun Daha sonra isiyi düsürün, kiyilmis sogani ekleyin 10 dakika beraber çevirin, sonra da badem tozunu, karisima ekleyin kisik ateste pisirin En son suda islatilarak sisirilmis kuru erigi ve kuru üzümü ekleyin Sebzeli Tavsan (9 ay) 30 g pismis tavsan eti 1 küçük havuç 30 g dondurulmus ispanak 30 g pirinç biraz tereyagi 1 çimdik tuz Havuçu kaziyip küçük parçalar halinde kesin,buharda 20 dakika pisirin Küçük bir kapta pirinci kaynar tuzlu suda pisirin Baska bir tencerede kiyilmis ispanagi az suda pisirin Sonra, ispanak, pirinç ve tereyagi ile püre yapin Pismis tavsan etini; pismis havuç ve hazirladiginiz püre ile birlikte bebege yedirin Sebze Püresi ile Mezgit Fileto (9 ay) 30 g fileto mezgit 2 patates 60 g karnabahar 1 tutam maydanoz 1 çimdik tuz 1 küçük parça tereyagi Karnabahari ve patatesi parçalar halinde dograyin, yikayin bir suda 20 dakika pisirin Bu arada küçük bir tava içinde, ayiklanmis baligi az yada kizartin Daha sora baligi, patatesi ve karnabahari beraberce ezerek püre yapin, en son kiyilmis maydanozla süsleyip bebege yedirin Makarnali Sebze (9 ay) 1 havuç 1 patates 1 beyaz pirasa 25 cL süt 20 gr makarna 1 çimdik tuz biraz tereyagi Tüm sebzeleri yikayin, soyun ve küçük dograyin ve diced, Bir tencereye sebzeleri sütü ve tuzu koyun ve düsük isida 10 dakika kaynatin Mikserden geçirin ve pismis makarna ile servis yapin Tarif No: 33659 Kremali Mercimek Çorbasi (9 ay) Tarih: 12Sub2009 Kremali Mercimek Çorbasi (9 ay) Mercimek 50 gram Maydanoz 1 dal Havuç 20 gram Kekik 1 dal tuz 1 çimdik 1 çorba kasigi krema Mercimekleri ayiklayip yikayin havucu yikayip küçük dilimler halinde kesin Maydanozy yikayin Bir tencere içinde krema hariç tüm malzemeyi ve 1/2 litre su koyun Atesi yüksek ayara getirin, kaynayinca, düsük isiya getirip 1 saat pisirin Tuz ekleyin Kekik dalini çikarip atin Sonra kremayi yavas yavas çorbaya ilave edin Biftekli Havuç (9 ay) 15 g biftek 190 g havuç 1 sogan 1 çimdik tuz Çok küçük zar halinde kesilmis sigir eti, havuç, sogan ve tuzu birlikte pisirin, iyice ezin