Ekşili Pırasa Çorbası - 12 Aydan Sonra

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Ekşili Pırasa Çorbası Tarifi - Ekşili Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır - Ekşili Pırasa Çorbası Malzemeleri

Malzeme Listesi

1 Kilogram Pırasa

4 Adet Kuru Soğan

4 Adet Domates

Yarım Su Bardağı Zeytinyağı

Yarım Demet Maydanoz

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Adet Limon Suyu

1 Tatlı Kaşığı Salça

1 Çay Bardağı Su

Ekşili Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?

1

Pırasaların baş kısımlarını kesin

5-6 santim uzunluğunda parçalar halinde doğrayın

Her parçayı ince ince kıyın

Kaynar suya atın

15 dakika haşlayın

2

Başka bir tencerede soğanları halka halka doğrayın

Yağda pembeleştirin

Fındık büyüklüğünde doğradığınız domatesleri, salçayı ve tuzu soğanlara ilave edin

3

Pırasalar haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirmeden soğan ve domatesleri ekleyin

Tencereye 1 çay bardağı su ilave edin

15 dakika kısık ateşte kapağını kapalı olarak pişirin

4

Ateşten indirirken üzerine limon suyu dökün

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serptikten sonra servis yapın

Afiyet Olsun

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ekşili Pırasa Çorbası - 12 Aydan Sonra Ekşili Pırasa Çorbası Tarifi - Ekşili Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır - Ekşili Pırasa Çorbası Malzemeleri Malzeme Listesi 1 Kilogram Pırasa 4 Adet Kuru Soğan 4 Adet Domates Yarım Su Bardağı Zeytinyağı Yarım Demet Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Adet Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Salça 1 Çay Bardağı Su Ekşili Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır? 1 Pırasaların baş kısımlarını kesin 5-6 santim uzunluğunda parçalar halinde doğrayın Her parçayı ince ince kıyın Kaynar suya atın 15 dakika haşlayın 2 Başka bir tencerede soğanları halka halka doğrayın Yağda pembeleştirin Fındık büyüklüğünde doğradığınız domatesleri, salçayı ve tuzu soğanlara ilave edin 3 Pırasalar haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirmeden soğan ve domatesleri ekleyin Tencereye 1 çay bardağı su ilave edin 15 dakika kısık ateşte kapağını kapalı olarak pişirin 4 Ateşten indirirken üzerine limon suyu dökün Üzerine ince kıyılmış maydanoz serptikten sonra servis yapın Afiyet Olsun