Pirinçli Pırasa Çorbası - 15 Aydan Sonra

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Tarifi - Nasıl Yapılır - Malzemeleri

Malzeme Listesi

* 4 Adet Pırasa

* 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

* 1 Yemek Kaşığı Nane

* 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

* 1 Çay Bardağı Pirinç

* 5 Su Bardağı Su

* 1,5 Yemek Kaşığı Un

* 1 Tutam Tuz

* 3 Yemek Kaşığı Yoğurt

* 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

Pirinçli Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?

1

Pırasaları kibrit çöpü kalınlığında incelikte doğrayın ve tencereye alarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun

2

Pırasalar kavrulduktan sonra üzerine 4 su bardağı sıcak su ekleyin ve beyaz suyu çıkmayana dek yıkayıp ve suyunu süzdüğünüz pirinçleri de tencereye ekleyin

3

Pirinçler haşlandıktan sonra bir kase içinde yoğurt ve unu yarım bardak su ile hiç pütür kalmayacak şekilde karıştırın

4

Tencerede kaynayan çorbadan bir kase alarak terbiyenin içine koyun ve biraz ılıştırın

Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ekleyin

5

Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın

6

Ocağın altını kapattıktan sonra tereyağını bir tavada kızdırın, üzerine nane ve pul biber dökün ve yanmasına izin vermeden, tenceredeki çorbanın üzerinde gezdirin

Afiyet Olsun

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pirinçli Pırasa Çorbası - 15 Aydan Sonra Tarifi - Nasıl Yapılır - Malzemeleri Malzeme Listesi * 4 Adet Pırasa * 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı * 1 Yemek Kaşığı Nane * 1 Yemek Kaşığı Tereyağı * 1 Çay Bardağı Pirinç * 5 Su Bardağı Su * 1,5 Yemek Kaşığı Un * 1 Tutam Tuz * 3 Yemek Kaşığı Yoğurt * 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber Pirinçli Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır? 1 Pırasaları kibrit çöpü kalınlığında incelikte doğrayın ve tencereye alarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun 2 Pırasalar kavrulduktan sonra üzerine 4 su bardağı sıcak su ekleyin ve beyaz suyu çıkmayana dek yıkayıp ve suyunu süzdüğünüz pirinçleri de tencereye ekleyin 3 Pirinçler haşlandıktan sonra bir kase içinde yoğurt ve unu yarım bardak su ile hiç pütür kalmayacak şekilde karıştırın 4 Tencerede kaynayan çorbadan bir kase alarak terbiyenin içine koyun ve biraz ılıştırın Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ekleyin 5 Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın 6 Ocağın altını kapattıktan sonra tereyağını bir tavada kızdırın, üzerine nane ve pul biber dökün ve yanmasına izin vermeden, tenceredeki çorbanın üzerinde gezdirin Afiyet Olsun