Domatesli ve Naneli Un Çorbası

Domatesli ve Naneli Un Çorbası Tarifi - Domatesli ve Naneli Un Çorbası Nasıl Yapılır - Domatesli ve Naneli Un Çorbası Malzemeleri


Malzeme Listesi


* 8 Su Bardağı Et Suyu veya Tavuk Suyu

* 2 Kahve Fincanı Un

* 2 Yemek Kaşığı Tereyağ

* 1 Çay Kaşığı Tuz

* 1 Çay Kaşığı Karabiber

* Yarım Çay Kaşığı Pul Biber

* 2 Adet Domates (Orta Boy)

* 5 Dal Taze Nane


Domatesli ve Naneli Un Çorbası Nasıl Yapılır?


1 Tencereye tereyağını koyup eritin Unu ilave edip esmerleştirmeden 5 dakika kadar kavurun


2 Un kavrulduktan sonra azar azar et suyunu veya tavuk suyunu ilave edip hızlı hızlı karıştırarak unun topak topak olmamasını engelleyin Un topak olursa süzgeçten geçirip tekrar tencereye kaynatmak üzere alın


3 Üzerine küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip, kaynayana kadar sürekli karıştırın Kaynadıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 10 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın


4 Kaynayan çorbaya, temizlenmiş ve yıkanmış taze nane yapraklarını arzu ettiğiniz kalınlıkta doğrayın ve sıcak olarak servis yapın


5 Arzuya göre, kırmızı toz biberini bir miktar tereyağında yaktıktan sonra üzerinde gezdirerek de servis yapabilirsiniz


Afiyet Olsun