Kabaklı Yoğurt Çorba

Kabaklı Yoğurt Çorba Tarifi - Kabaklı Yoğurt Çorba Nasıl Yapılır - Kabaklı Yoğurt Çorba Malzemeleri

Malzemeler



2 ADET ORTA BOY KABAK


1 PARÇA KEMİK (tercihe bağlı)


1 KASE TUZLU YOĞURT VEYA SÜZME YOĞURT


1 SU BARDAĞI PİRİNÇ


BİR TUTAM NANE

Hazırlanışı



Kabakları dörde bölerek doğrayabildiğimiz kadar ince doğruyoruz, yaprak kalınlığında olması makbul


Üzerine yıkadığımız pirinci ve bir parça da isteğe bağlı kemiği ekleyerek pişiriyoruz


İyice piştikten sonra tuzlu yourdu ekliyoruz


Tuzlu yoğurdun miktarını ayarlamak tadına bakarak yapılıyor,2- 3 yemek kaşığı ekleyip karıştırıyoruz


eridiğine kanaat getirdikten sonra tadına bakıp eğer damak zevkimize uygun bir tuz ayarındaysa tamamdır eksikse aynı işlemi tekrar ederek tuzlu yoğurdu eklemeye devam ediyoruz


yoğurdu katma işlemi tamamlandıktan sonra 10 dak daha kaynatıp kapatıyoruz


Pişen çorba soğumaya bırakılıp hafif ılıdıktan sonra istediğimiz ölçüde kuru nane veya taze nane eklebilriz