Fırında Tavşan

tavşan nasıl pişirilir - fırında tavşan tarifi
Malzemeler


250 gr tavşan

75 gr soğan

2 diş sarımsak

50 gr kereviz sapı

1 gr kimyon

10 gr tarçın

1 adet yıldız anason

15 gr domates salçası

10 gr dijon hardalı

1 bardak et suyu

Bir miktar tuz ve karabiber

Hazırlanışı


Soğanları küp doğrayın ve sarımsak ile birlikte zeytinyağında soteleyin


Salça, hardal ve diğer tüm malzemeleri ekleyin, tavşanı ilave edip sotelemeye devam edin


Et suyu ekleyip tencerenin ağzı kapalı olarak 20 dk kısık ateşte pişirin



alıntı