Afrika'nın incisi fas !!! / Afrika'nın incisi fas hakkında

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

fas ekmeği

06

02

2005
- 500gr

un
- 1 paket toz maya (7 gr

)
- 1/2 çorba kaşığı tuz
- yaklaşık 250ml

su
- bol sıvıyağ
1- Un maya ve tuzu karıştırın

Yavaş yavaş ılık su ekleyerek elinize yapışmayan bir hamur elde edin

30 dakika üzeri örtülü bekletin

2- Bir tepsiyi sıvıyağla iyice yağlayın

Mayalanan hamuru 6-8 parçaya bölün

Her parçayı yağlı tepsi içinde elinizle yuvarlak ya da kare şeklinde kalınlığı 05cm

olacak kadar açın

(Dilerseniz daha ince açabilirsiniz

)
3- Açtıgınız her parçayı 4′e katlayın

Her katın arasına sıvıyağ sürün

4- Parçaları yine yağlı tepside elinizle bastırarak açın

Teflon tavada yağ koymadan iki tarafı da kızarana kadar pişirin

06-26-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Afrika'nın incisi fas !!! / Afrika'nın incisi fas hakkında fas ekmeği 06022005 - 500gr un - 1 paket toz maya (7 gr) - 1/2 çorba kaşığı tuz - yaklaşık 250ml su - bol sıvıyağ 1- Un maya ve tuzu karıştırın Yavaş yavaş ılık su ekleyerek elinize yapışmayan bir hamur elde edin 30 dakika üzeri örtülü bekletin 2- Bir tepsiyi sıvıyağla iyice yağlayın Mayalanan hamuru 6-8 parçaya bölün Her parçayı yağlı tepsi içinde elinizle yuvarlak ya da kare şeklinde kalınlığı 05cm olacak kadar açın (Dilerseniz daha ince açabilirsiniz) 3- Açtıgınız her parçayı 4′e katlayın Her katın arasına sıvıyağ sürün 4- Parçaları yine yağlı tepside elinizle bastırarak açın Teflon tavada yağ koymadan iki tarafı da kızarana kadar pişirin