Sütlü Zerde

Sütlü Zerde
Sütlü Zerde Tarifi - Sütlü Zerde Nasıl Yapılır - Sütlü Zerde Malzemeleri





Sütlü Zerde

Malzemeler

Süt (4 su bardağı) 1 kg
Şeker (2 su bardağı) 250 gr
Pirinç (1 çorba kaşığı) 25 gr
İçme suyu (2,5 su bardağı) 500 gr
Mısır nişastası (1 su bardağı) 100 gr
Un (1/2 su bardağı) 50 gr
Tereyağı (1/2 çorba kaşığı) 25 gr
2 adet yumurtanın sarısı
Safran (1/2 çay kaşığı) 2 gr
Çam fıstığı (1 çay kaşığı) 25 gr
Kuş üzümü (1 çay kaşığı) 30 gr

Hazırlanışı

Suyu kaynatıp pirinci ekleyin ve 10 dakika pirinci haşlayın
Süt, şeker ve safranı ekleyip karıştırarak kaynatmaya devam edin
Nişasta, un ve yumurta sarısına biraz su ekleyerek mayonez yapın Kaynayan süte ağır ağır karıştırarak mayonezi ekleyin
Zerde tekrar kaynayınca tereyağını üzerine döküp karıştırın
Zerdeyi servis tabağına paylaştırın ve üzerini çam fıstığı ve kuş üzümü ile süsleyip servis yapın

Afiyet Olsun