Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
ı 6 Adet haşlanmış patates
• 1 Adet küçük boy göbek salata 4 Adet yeşil soğan
• 2 Adet haşlanmış havuç « 5 Adet kornişon turşu
• 1 Tutam maydanoz 1 Adet limon suyu Sıvıyağ
«Tuz Karabiber
Sosu için:
1 Çorba kasesi yoğurt
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Haşladığımız patatesleri soğuduktan sonra kabuklarını soyup rendeliyoruz

Üzerine limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırıyoruz

Bu harcı üçe bölüyoruz

Servis edeceğimiz tabağa yuvarlak pasta çemberini koyup, alt zemine patatesli harcı yayıyoruz

Üzerine yıkanmış ince doğranmış göbek salatayı havucu, turşuyu, yeşil soğanı karıştırıp koyuyoruz

Bastırıp üzerine tekrar patates harcından koyuyoruz

Son olarak patatesli harcı koyup yayıyoruz

Pasta kalıbını dikkatlice çıkarıp üzerine sos hazırlıyoruz

Yoğurdun üzerine zeytinyağını, tuzu koyup çırpma teliyle karıştırıp pastanın ortasına döküp kaşıkla yavaşça üzerine doğru yayıyoruz

İç harçta kullandığımız sebzelerden şekilli olarak kesip, fotoğrafta görüldüğü gibi diziyoruz

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi Malzemeler: ı 6 Adet haşlanmış patates • 1 Adet küçük boy göbek salata 4 Adet yeşil soğan • 2 Adet haşlanmış havuç « 5 Adet kornişon turşu • 1 Tutam maydanoz 1 Adet limon suyu Sıvıyağ «Tuz Karabiber Sosu için: 1 Çorba kasesi yoğurt 3 Çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Haşladığımız patatesleri soğuduktan sonra kabuklarını soyup rendeliyoruz Üzerine limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırıyoruz Bu harcı üçe bölüyoruz Servis edeceğimiz tabağa yuvarlak pasta çemberini koyup, alt zemine patatesli harcı yayıyoruz Üzerine yıkanmış ince doğranmış göbek salatayı havucu, turşuyu, yeşil soğanı karıştırıp koyuyoruz Bastırıp üzerine tekrar patates harcından koyuyoruz Son olarak patatesli harcı koyup yayıyoruz Pasta kalıbını dikkatlice çıkarıp üzerine sos hazırlıyoruz Yoğurdun üzerine zeytinyağını, tuzu koyup çırpma teliyle karıştırıp pastanın ortasına döküp kaşıkla yavaşça üzerine doğru yayıyoruz İç harçta kullandığımız sebzelerden şekilli olarak kesip, fotoğrafta görüldüğü gibi diziyoruz