Pratik Güveç

Malzemeler:

• 1kg kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 paket (750gr kadar) mantar
• 4-5 sivribiber
• 3 domates
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
• tuz
• tane karabiber

Hazırlanması:[*]Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirin[*]Sivribiber, domates, mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin Tuz ve karabiberi ekleyin[*]Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200C fırına yerleştirip önce 10 dakika ardından peynirip serpip kaşarlar eriyene kadar pişirinafiyet olsun