Fayalı Zeytinyağlı Enginar

Fayalı Zeytinyağlı Enginar
Fayalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri





Fayalı Zeytinyağlı Enginar



Malzemeler

* 4 adet Enginar Göbeği
* 1 çay bardağı Zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı Şeker
* 1 su bardağı kuru Bakla
* 1 adet Soğan
* 2 adet Kesme Şeker
* Yeetrince Su
* Tuz
* 1/2 demet Dereotu
* 2 adet taze Sarımsak
* 1 adet Limon
*
* 4 Kisilik
* Mutfak: Türk


Hazırlanışı
Baklaları akşamdan ıslatın Suyunu süzdükten sonra tencereye alın Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, tuzu ve şekeri ekleyin Üzerini örtecek kadar su ilave edin Kısık ateşte baklalar yumuşayana dek pişirin Sonra pürüzsüz bir kıvama gelene dek ezin veya robottan geçirin Enginarları ayrı bir tencereye dizin Üzerine limonun suyunu dökün Zeytinyağı, şeker, tuz ve üzerini örtecek kadar su ilave edin Yumuşayıncaya kadar pişirin Enginarları soğutun Servis tabağına dizin Favayı krema sıkacağına doldurun Enginarların içine sıkın Üzerine çok ince kıyılmış dereotu ve taze sarımsak serpin Enginarları pişirdiğiniz suyu enginarların üzerine gezdirin Servis yapın

Afiyet Olsun