Konu
:
Mantarlı Dana Böbreği
Yalnız Mesajı Göster
Mantarlı Dana Böbreği
06-26-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Mantarlı Dana Böbreği
MALZEMELER
1 kg böbrek
200 gr mantar
1 orta boy soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
1-2 adet defne yaprağı
Yarım demet maydanoz
1 tutam dereotu
HAZIRLANIŞI
İri kuşbaşı olarak doğranmış böbreği yıkayıp kurulayın
Tencereye tereyağını koyup eritin
Yağ biraz kızgınlaşınca içerisine böbrekleri atıp kendi suyunu çekinceye kadar pişirin
Üzerine yemeklik olarak doğranmış soğanı koyarak 2 veya 3 dakika kadar kavurun
İçerisine bütün mantarları ilave edin
Pişmekte olan mantarlar kendi suyunu verip çekince bir su bardağı su ilave edin
Kısık ateşte suyu koyu kıvam alıncaya kadar pişirin
Üzerine tuz, karabiber, maydonoz ve dereotunu ilave ederek servise sunun
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul