Karalahanalı Tavuk Dolması

Karalahanalı Tavuk Dolması
Karalahanalı Tavuk Dolması Tarifi - Karalahanalı Tavuk Dolmanın Yapılışı - Karalahanalı Tavuk Dolma Nasıl Hazırlanır


Malzemeler:

1 Kilogram Karalahana
6 Adet Tavuk But
3 Adet Salçalık Kırmızı Biber
3 Adet Kuru Soğan
200 Gram Beyaz Peynir
2 Çorba kaşığı Sıvıyağ
3 Su Bardağı Sıcak Su
1 Çay Kaşığı Tuz
4 Çorba kaşığı Yoğurt (Tavuğun Üzeri İçin)
2 Çorba kaşığı Domates Salçası (Tavuğun Üzeri İçin)
6 Çorba kaşığı Sıvıyağ (Tavuğun Üzeri İçin)
1 Çay Kaşığı Tuz (Tavuğun Üzeri İçin)

Yapılışı:

Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın Ayçiçeği tavada kızdırıp soğanı ekleyin ve soteleyin Karalahanayı ekleyip karıştırarak 5-6 dakika pişirin Ocaktan alıp ılınmaya bırakın Peyniri ilave edip karıştırın Keskin bir bıçağın ucuyla tavuk butlarının geniş kısmındaki kemiği çıkartıp, derin bir boşluk açın Tavuğun üzerine sürmek için yoğurt, domates salçası, sıvıyağ, karabiber ve tuzu bir kaseye alıp karıştırın Karışımı tavuk butlarının içine ve üzerine sürün Lahanalı karışımı tavukların içine paylaştırın Tavuk dolmalarını fırın tepsisine yerleştirin Kalan sos ve sıcak suyu ilave edip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin Arada fırının kapağını açıp yemeğin suyundan kaşıkla alıp tavuğun üzerine gezdirin 20-25 dakika daha pişirip sıcak servis yapın