Baharatlı Havuç ve Limon Otu Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler
• 600 gr

dilimlenmiş havuç
• 1 orta boy soğan
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı yumuşak köri tozu
• 1 litre tavuk suyu
• 150 ml hindistancevizi sütü
• Doğranmış limon otu sapları
• ½ misket limonunun suyu
• 2 çorba kaşığı taze doğranmış kişniş
• Lezzet katmak için tuz ve biber
6 kişiliktir
Yapılışı

1

Soğanı Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabında doğrayın

Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayıncaya kadar hafifçe soteleyin

2

Havuçları ve limon otunu doğrayıp kaba ekleyin

Köri tozunu ve tavuk suyunu hafifçe karıştırarak ekleyin

Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin

3

Hindistancevizi sütünü, kişniş ve limon suyunu ekleyip tuz ve biberle lezzetlendiririn

4

Çorbayı tavada istediğiniz kıvamda karıştırmak için Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı kullanın

Servis etmek için ekstra hindistancevizi sütü ve kişnişle süsleyin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Baharatlı Havuç ve Limon Otu Çorbası Malzemeler • 600 gr dilimlenmiş havuç • 1 orta boy soğan • 4 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çay kaşığı yumuşak köri tozu • 1 litre tavuk suyu • 150 ml hindistancevizi sütü • Doğranmış limon otu sapları • ½ misket limonunun suyu • 2 çorba kaşığı taze doğranmış kişniş • Lezzet katmak için tuz ve biber 6 kişiliktir Yapılışı 1 Soğanı Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabında doğrayın Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayıncaya kadar hafifçe soteleyin 2 Havuçları ve limon otunu doğrayıp kaba ekleyin Köri tozunu ve tavuk suyunu hafifçe karıştırarak ekleyin Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin 3 Hindistancevizi sütünü, kişniş ve limon suyunu ekleyip tuz ve biberle lezzetlendiririn 4 Çorbayı tavada istediğiniz kıvamda karıştırmak için Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı kullanın Servis etmek için ekstra hindistancevizi sütü ve kişnişle süsleyin