Ekmek Makinesinde Erik Kompostosu

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Ekmek Makinası Tarifi:
750 gr

ayıklanmış erik
5 yemek kaşığı şeker
Yapılışı:

Tüm malzemeyi ekmek pişirme makinasının haznesine koyun

Reçeller ve kompostolar programını seçin

(1 saat 10 dakika kadar sürüyor

) Program bittikten sonra eldiven yardımı ile hazneyi makinadan çıkartın

Geniş bir kabın üzerine küçük delikli bir süzgeç oturtun

Tenceredeki malzemeyi, üzerine dökerek tahta kaşık yardımı ile süzülmesini sağlayın

Tamamen süzüldüğünde erik konsantreniz hazır

İstediğniz miktarda şeker ve su ekleyerek, soğuk servis yapın

Klasik Tarif:
1 kg

kırmızı erik
1,5 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı arttırılabilir)
su
Yapılışı:
Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve tencereye koyun

Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın

Su kaynadıktan sonra şekeri ekleyin

Erikler iyice yumuşayana kadar 2-3 taşım kaynatın

Ocağı kapattıktan sonra ılınmasını bekleyin

Geniş bir kabın üzerine küçük delikli bir süzgeç oturtun

Tenceredeki malzemeyi üzerine dökerek tahta kaşık yardımı ile süzülmesini sağlayın

İsteğe göre su ve şeker katarak karıştırın ve şişeleyin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ekmek Makinesinde Erik Kompostosu Ekmek Makinası Tarifi: 750 gr ayıklanmış erik 5 yemek kaşığı şeker Yapılışı: Tüm malzemeyi ekmek pişirme makinasının haznesine koyun Reçeller ve kompostolar programını seçin (1 saat 10 dakika kadar sürüyor) Program bittikten sonra eldiven yardımı ile hazneyi makinadan çıkartın Geniş bir kabın üzerine küçük delikli bir süzgeç oturtun Tenceredeki malzemeyi, üzerine dökerek tahta kaşık yardımı ile süzülmesini sağlayın Tamamen süzüldüğünde erik konsantreniz hazır İstediğniz miktarda şeker ve su ekleyerek, soğuk servis yapın Klasik Tarif: 1 kg kırmızı erik 1,5 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı arttırılabilir) su Yapılışı: Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve tencereye koyun Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın Su kaynadıktan sonra şekeri ekleyin Erikler iyice yumuşayana kadar 2-3 taşım kaynatın Ocağı kapattıktan sonra ılınmasını bekleyin Geniş bir kabın üzerine küçük delikli bir süzgeç oturtun Tenceredeki malzemeyi üzerine dökerek tahta kaşık yardımı ile süzülmesini sağlayın İsteğe göre su ve şeker katarak karıştırın ve şişeleyin