Parmesanlı Biber Pane

4 adet tatlı kırmızı biber
4 adet çarliston biber
Kızartmak için sıvıyağ
Pane için:
1 adet yumurta
1 çay bardağı parmesan rendesi
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı galeta unu
tuz
Yapılışı:
1- Biberleri yıkayıp kurulayın ve bıçakla 1-2 yerinden delin
2- Yumurtayı bir kâseye kırıp çırpın Unu, tuz, galeta ununu ve parmesan peynirini karıştırıp tabağa alın
3- Biberleri önce yumurtaya bulayın daha sonra hazırladığınız pane harcına bulayın
4- Yağda önlü arkalı pişirin Yeşilliklerle süsleyerek servis yapın