Peynir Topları ve Mevsim Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:Peynir topları için:

150 gr beyaz peynir ya da keçi peyniri
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı kıyılmış ya da kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı çörekotu
Salata için:
1 orta boy adet marul
10 adet zebra domates
10 dal taze soğan
2 adet domalık kırmızı biber
Zeytinyağı
Tuz
Yarım limon suyu
Yapılışı:
1- Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesini bir tabakta çatalla ezerek iyice karıştırın

Cevizden biraz ufak parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın

2- Bir tabağa çörekotunu dökün ve peynir toplarını tabakta yuvarlayarak çörekotu kaplanmasını sağlayın

3- Tüm salata malzemeleri yıkayın, marul, domates, biber ve soğanları ince ince doğrayarak, geniş bir karıştırma kâsesine alın

4- Zeytinyağı limonu ayrı bir kâsede karıştırarak salataya ekleyin ve tüm malzemeyi servis tabağına alın

5- Hazırladığınız peynir topları ile salatayı süsleyerek servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynir Topları ve Mevsim Salatası Malzemeler:Peynir topları için: 150 gr beyaz peynir ya da keçi peyniri 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı kıyılmış ya da kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay bardağı çörekotu Salata için: 1 orta boy adet marul 10 adet zebra domates 10 dal taze soğan 2 adet domalık kırmızı biber Zeytinyağı Tuz Yarım limon suyu Yapılışı: 1- Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesini bir tabakta çatalla ezerek iyice karıştırınCevizden biraz ufak parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın 2- Bir tabağa çörekotunu dökün ve peynir toplarını tabakta yuvarlayarak çörekotu kaplanmasını sağlayın 3- Tüm salata malzemeleri yıkayın, marul, domates, biber ve soğanları ince ince doğrayarak, geniş bir karıştırma kâsesine alın 4- Zeytinyağı limonu ayrı bir kâsede karıştırarak salataya ekleyin ve tüm malzemeyi servis tabağına alın 5- Hazırladığınız peynir topları ile salatayı süsleyerek servis yapın