Çörekotlu Kurabiye

1 Paket margarin (Yumuşatılmış)
1 Çorba Kaşığı Tereyağ
1 Su bardağı süt
1 Paket kabartma tozu
1 yumurta (Sarısı dışı için)
Alabildiği kadar un
2 çay kaşığı tuz
Çörekotu

Yapılışı:
1- Heniş bir kabın içine 3 su bardağı un koyulur ve ortası hazu gibi açılır
2- Margarin, tereyağı, süt ,kabartmatozu, tuz ve yumurtanın akı una ilave edilerek yoğurulur Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadarun ilave edilerek yoğrulmaya devam edilir
3- Hamur merdane yardımıyla açılır Evdeki herhangi bir kalıp ile kesilerek tepsiye dizilir Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilerek 180 derece fırında 20 dakika pişirilir