Hindistan Cevizli Kurabiye

1 paket margarin,
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
35 Su bardağı un (biraz fazla olabilir)
1 paket hindistan cevizi
2 adet yumurta
Yapılışı
1 paket oda sıcaklığında margarini, 5 kaşık pudra şekerini, bir yumurtanın tamamı, ikinci yumurtanın akını ayırarak, sarısını kabartma tozuyla karıştırın Sonra içine dört kaşık hindistan cevizi ve un ilave ederek iyice yoğurun Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra, ayırdığınız yumurta akını, kalan hindistan cevizine batırılıp tepsiye diziniz 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz