Aşure

Malzemeler:1/2 kg buğday,
1/2 kuru fasulye,
1/2 nohut,
biraz pirinç,
biraz kırmızı mercimek,
bakla,
şeker

Yapılışı:
Buğdayı, fasulyeyi, nohutu akşamdan kabartıyoruzSonra ayrı ayrı düdüklü tencerede haşlıyoruzHaşlanan tahılları büyük bir tencerede karıştırıyoruzPirinci , mercimeği (eklemek istediğiniz diğer bakliyatları)ilave ediyoruzÜzerine su ekleyip yavaşa yavaş devamlı karıştırarak pişiriyoruzPişmesine yakın şekerinide ekliyoruzŞekerlede iyice pişiriyoruzÜzerine kavrulmuş susam,fındık kırığı, ceviz kırığı,nar taneleri ve tarçın ekliyoruz