Kayısı tatlısı

1 kg kuru kayısı
400 grşeker
2 çorba kaşığı susam
200 gr Badem içi yada ceviz
2 litre su
Yarım limon suyu
Kaymak
Yapılışı:
Kuru kayısıları yıkayıp temizledikten sonra geniş bir tencereye alın Suyu, şekeri ve kayısıları tencereye alarak kaynatın Kayısılar yumuşadığında tencereden çıkarıp süzün ve soğumaya bırakın Bıçakla kayısıların içlerini açarak badem ya da ceviz doldurun Kayısıları bir tepsiye dizin, orta ateşte kaynatın Kayısıları pişirdiğiniz hafif ağdalanmış şurubu kayısıların üzerine gezdirin ve soğuduğunda susam serperek ve kaymak ekleyerek servis yapın