Dondurmalı Vanilyalı Puding

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemeği kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket toz vanilya
1 çaybardağı ılık su

Üzeri için:
karamelli dondurma
Yapılışı:
Orta boy bir tencereye sütü koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynamaya başlayınca içine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
Ayrı bir kapta nişasta, unu ve vanilyayı su ile karıştırıp iyice eritin Ocakta kaynamakta olan şekerli sütü hızlıca çırparken yavaş yavaş dökün
Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin yaklaşık 4-5 dk boyunca ve ocaktan alın Şarap kadehlerine yada küçük kaplara bölüştürerek yarım saat buz dolabında dinlendirin
Servis yapmadan dolaptan çıkartın ve bıçakla dilimlediğiniz dondurmalar ile süsleyerek servis yapınız