> Portakal Soslu Köfte

MALZEMELER
1 kg kıyma
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı un
3-4 adet sivribiber
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı salça
1 adet portakalın suyu
1 çorba kaşığı yağ
1 adet portakal
2 dilim ekmek içi

HAZIRLANIŞI
Yağda unu kavurun,su ilave edip, sivribiberleri doğrayınBir çorba kaşığı salça, maydanoz, portakal ve portakal suyunu da katıp kaynatın Yağlanmış kıymayı bu sosun üzerine yayınFırında arada bir çevirerek pişirin