Konu
:
> Patates köftesi
Yalnız Mesajı Göster
> Patates köftesi
06-25-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
> Patates köftesi
MALZEMELER
4 adet büyük patates
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı ufalanmış beyaz peynir
bir tutam rendelenmiş küçük hindistancevizi
panesi için:
3 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı çiçek yağı (kızartmak için)
HAZIRLANIŞI
Patatesleri bol tuzlu suda haşlayın
Haşlanırken kabukları çatlamasın
Soğuk suya atın, soğuttuktan sonra kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin
Beyaz peynir, un, tuz, karabiber, hindistancevizi ve yumurta sarılarını ekleyerek yoğurun
Dilediğiniz şekilde çok büyük olmayan köfteler yapın
Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve sonra galeta ununa batırın
Kızgın yağda pembeleşinceye dek kızartın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul