> Karisik tursu

MALZEMELER
5 adet kırmızı biber
5 adet yeşil domates
3 adet havuç
1 kg lahana
5 adet sivri biber
1,5 su bardağı üzüm sirkesi
10 diş sarmısak
alabildiği kadar su
kaya tuzu

HAZIRLANIŞI
Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın
Lahanayı doğrayıp yıkayın
Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütün sebzeleri kavanoza yerleştirin
Sirke, tuz, sarmısak ve suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün
Farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız defne ve kereviz yaprağı koyabilirsiniz
Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kuru ve serin bir yerde muhafaza edin