> Patates Ograten

MALZEMELER
6 kişilik
1 kg patates
½ tatlı kaşığı tuz
2 ½ su bardağı süt
1 kahve fincanı un
2 kahve fincanı galeta unu
1 çorba kaşığı yağ
2 kahve fincanı rende gravyer peyniri yada kaşar peyniri
½ kahve kaşığı kırmızı biber


HAZIRLANIŞI
Patatesleri soyup zar gibi 2 cm doğrayın Yıkayıp kaynar suda 12-15 dakika kontrol ederek pişirin, süzdürün Küçük bir tepsinin içini yağlayın, patatesleri tepsiye boşaltın Bir tencerede yağla unu bir dakika kavurup tuzu kaynar olarak sütü ilave edin 3-4 dakika kaynatıp pişirin, patatesin üzerine yayarak dökün Peyniri, galetayı, kırmızı biberi karıştırıp üzerine serpin Üzeri kızarıncaya kadar fırında 7-8 dakika kızartıp servis yapın