> Patates Frit

MALZEMELER
5 kişilik
1 kg patates
sıvıyağ


HAZIRLANIŞI
Patatesleri soyup 5 cm uzunluğunda 050 cm kalınlığında dikdörtgen biçimde doğrayın 3 kere yıkayın Kızgın olmayan ancak sıcak yağa aatın ve yumuşayıncaya kadar pişirin Süzün ve bir bez üzerine alın Tam servis edeceğiniz zaman kızgın yağa atıp 1-2 dakika renk alıncaya kadar kızartın, süzdürün, tuzlayın ve servis yapın

Not: Bu şekilde yapıldığında ;
1-az yağ çeker
2-daha iyi kızarır
3-kıtır olur