> Beğendili Kuzu Pirzola (1 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
4 Kalem Kuzu Pirzola
1 Patlıcan
1/2 Çay Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
¼ Domates
1 Sivri Biber
1 Dal Maydanoz
1 Yemek Kaşığı Tereyağı

HAZIRLANIŞI
Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın

Patlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın

Tereyağını kızdırıp unu kavurun

Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın

Kaşar rendesini ve sütü ilave edip karışımı bir taşım kaynatın

Servis tabağına beğendiyi yayıp üzerine pirzolaları dizin

Közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Beğendili Kuzu Pirzola (1 Kişilik) MALZEMELER 4 Kalem Kuzu Pirzola 1 Patlıcan 1/2 Çay Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi ¼ Domates 1 Sivri Biber 1 Dal Maydanoz 1 Yemek Kaşığı Tereyağı HAZIRLANIŞI Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartınPatlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın Tereyağını kızdırıp unu kavurunPatlıcanları ilave edip iyice karıştırınKaşar rendesini ve sütü ilave edip karışımı bir taşım kaynatın Servis tabağına beğendiyi yayıp üzerine pirzolaları dizinKözlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın